浔掌柜创办于2006年，以“老传统＋新产品＋新营销”为核心理念，专注于南浔传统糕点创新研发和市场运营。浔掌柜公司宗旨：全体成员以非遗共富为理念，不断探索创新非遗共富新模式。

南浔镇四象八牛，即“四象八牛七十二墩狗”为代表的南浔富商，清光绪年间，出现在湖州南浔民间及江浙一带。刘大均《吴兴农村经济》:“南浔以丝商起家者，其家财之大小，一随资本之多寡及经手人关系之亲疏以为断。 所谓“四象、八牛、七十二狗”者，皆资本雄厚，或自为丝通事，或有近亲为丝通事者。财产达百万以上 者称之曰“象”。凡商必有大掌柜，为之镇财，故取名“浔掌柜” 因此，浔掌柜以“象”为形象，身穿掌柜服饰，头顶带帽，配以铜板纹样，寓意财源广进，手持茶壶，呈现古镇的安逸生活方式。眼含笑意寓意 喜迎天下客。

文创礼品,其他,

浔掌柜挖掘南浔古镇文化IP，以八个著名景点为素材，融入非遗元素，通过划确定图案的主元素、使用场景、代表内涵和运用范畴，阐述设计理念，融入后期糕点制作中，最终打造南浔八景糕文创产品。浔掌柜× 南浔知味 ，合力把以“江南忆•浔糕”为主题的文创商品市场化。