曹马芝麻糖制作技艺发源于安阳市洹河北岸的安阳县崔家桥乡曹马村,据《安阳县志》记载“崔家桥乡曹马村的芝麻糖,几乎家家制作,名蜚冀豫两省边界,其独特的制作技艺已历300余年”。曹马申家芝麻酥糖历经几代保护传承，已成为曹马芝麻糖制作技艺传承中的杰出代表，尤以灌糖的独特技艺,深受消费者喜爱。申家芝麻酥糖色白皮薄,中空似藕,质地松脆,入口酥香甜,宜。 历经百年保护传承发展,曹马申家芝麻糖在不断进取中取得进步与发展，2012年以来, 曹马芝麻糖制作技艺先后进入县、市、省级非物质文化遗产名录，2015年，授予民间河南老字号称号。2021年，曹马芝麻糖制作技艺传申运海被授予河南省省级非遗项目传承人称号。2022年, 曹马申家芝麻糖被河南老字号称号，申运海被授予安阳县首批大工匠称号。 非遗保护传承

灌芯糖，顾名思义，是将馅芯(如炒熟的芝麻，花生，以及干果或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉)，灌人用麦芽发酵熬成的小米糖(即麦芽糖)中，以手工反复拉制成长约20公分的小圆条管状的白色糖果，一秒之内完成合口。即为"灌芯糖"，俗称"灌‘熟’糖"。它皮薄松脆、味甜香浓，落口消溶，糖果一体

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