四川江口醇酒业位于平昌县江口镇，属巴中市国有控股企业。始创于1879年。公司先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”、“四川省非物质文化遗产”、“川酒十朵小金花”等殊荣。公司以生产经营魁酒系列、龙酒系列、大酱系列、醇和年份系列产品为主营业务，形成“江口醇”产品的价值表达，构筑起江口醇从全国市场到区域市场的全系列产品矩阵；兼有江口醇老酒坛、诸葛酿等产品出口海外，拓展国际市场。 公司自2000年设立酒类研究所以来，持续加大科技创新平台建设，迄今成立了“巴中市院士（专家）工作站”“四川省博士后科研工作站”“四川省劳模工匠和人才创新工作室”“巴中市技能大师工作室”等研发机构。江口醇酒业创新平台先后被认定为四川省企业技术中心、四川省酒类窖中窖复式发酵工程技术研究中心。 江口醇秉承“以人为本，和谐共赢”的企业文化，坚持走“绿色科技，健康发展”之路，致力于成为中国醇和型白酒创领者。

窖池历史越悠久，窖池内的酒糟、窖泥产生的互相作用，其微生物越丰富，酿造的酒越香醇。江口醇南台酒坊八口老窖，历经140多年时代变迁，其丰富的微生物区系奠定了江口醇独有的醇和风格。 江口醇老窖池是川东唯一的国级老字号，老窖池需要一代一代人接力养护。才能把自然恩赐，用心血浇筑为，品质白酒发酵的独一无二的容器。只有这样的老窖池才能慢慢醇化酒体。让窖香、糟香、药香、醇香有机融合。

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