2021年，四川三溪集团入主先市酱油，总投资18亿元建设了以文化传承为灵魂，以传统工艺和现代科技结合为基础的赤水河生态酿造基地，打造20万吨酱油原油为主，醋、料酒、复合调味品等成体系的调味品智能化生产酿造基地和现代化管理企业，实现先市愿景——“调味人生、酿造幸福”。

合江县先市酿造食品有限公司始创于120多年前的清朝末年，位于赤水河流域腹地，拥有我国连续使用时间长、保护完整的天然晒露发酵场和酱油酿造作坊。 多年来，先市酱油一直遵循传统古法酿造技艺，坚守百年原址作坊酿造。其中，先市酱油天然晒露发酵场和酿造作坊经国务院公布为“全国重点文物保护单位”，先市酱油传统酿制技艺入选中国非物质文化遗产名录，是我国酱油行业拥有“双国宝”的品牌。

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